八王子居酒屋ひとり酒
八王子の酒場放浪はご当地ラーメンで〆る
JR中央線高尾駅南口から歩くこと約3分、京王高尾線高架脇のパン屋の駐車場に(屋台ラーメン しゅんやっちゃん)がある。
屋台といっても福岡中洲や高知の組み立て屋台とは違う、昔東京にあったリヤカーの屋台だ。
不健康な飲んだ後のラーメンはご法度だが、たまにはいいか。
カウンターに座りまずはビール。
ングングング……。
東京都八王子市は知る人ぞ知るラーメンの街で、刻み玉ネギをふんだんに乗せるご当地ラーメン「八王子ラーメン」が人気だ。
届いたチャーシュー麺の具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、のり、刻み玉ネギ。
これこれ。
これが八王子ラーメンだ。
薄味の透き通った優しい味わいの中に豊かなうま味があり、後味のキレもいい。
チャーシューにメンマ、ほうれん草、のり、刻み玉ネギとシンプルな具材が、このスープによく合う。
思えばラーメンは数か月ぶり。
久しぶりにラーメンをすすった。
昔は東京のあちこちの駅前でおでん屋とラーメン屋のリヤカーの屋台があった。
2000年頃までは西荻窪駅前にラーメン屋台があり食べた記憶がある。
実家の最寄りの高円寺駅前ロータリーにはおでん屋台があり、1999年の夏におでんで飲んだ思い出がある。
今では珍しい都内の屋台、ぜひ続けてほしい。
全国的にも福岡中洲の一大屋台街も少しずつ数が減り、高知は今や3軒の屋台しか残っていない。
広島の呉にも屋台街があったが、今もあるのだろうか。
★メニュー★
キャべチャー450円
素ラーメン600円
ラーメン750円
チャーシューメン950円
缶ビール500円
ハイボール500円
↑塩分控えめのチャーシューメン
↑(屋台ラーメン しゅんやっちゃん)はリヤカーの屋台
高知に3軒残る屋台は全て組み立て式 屋台は(松ちゃん)
↑福岡中洲周辺の屋台街。福岡は日本一の屋台の街。夜の中洲は屋台だらけ。福岡、高知、呉の屋台は全て組み立て式
店名 | 屋台ラーメン しゅんやっちゃん |
住所 | 東京都八王子市初沢町1277-8 |
営業時間 | 18:00~23:00 |
定休日 | 不定休・雨又は雨予報の時 |
連絡先 | なし |
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◆この記事を書いたひと
酒場ライター:居酒屋伝道師・池波和彦
東京生まれ東京育ち。酒場巡りを趣味とし、北は北海道の離島から南は沖縄の離島まで新規8000軒以上の店を巡りブログ「日本の酒場をゆく」を執筆。毎夜全国の居酒屋やバーにて神出鬼没の酒戦の日々を過ごす痛飲派。
ブログ「日本の酒場をゆく」↓
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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