こんには、発酵おうちごはん料理教室のさおりです。

桜がとってもキレイに咲いていますね🌸
娘は保育園の慣らし保育が始まり、毎日大泣きでお別れしますが、
お迎えに行くと、先生達笑顔で過ごしている時間が増えて来ました。
帰りに、一緒に桜を見ながら帰るのが私のひっそりとした楽しみです。

そんな娘のブームが「新じゃが」です。
３度のお米より、「新じゃが」を食べたがります。

そんな娘に、私がおうちでよく作るのが、
蒸した新じゃがに美味しい海塩をパラっと振ったものか、
フライド新じゃがの玉ねぎ麹和えです。（塩麹でも美味しく作れます）

とっても美味しいので、新じゃがが終わる前にぜひ作ってみて下さいね☺️
レシピと作り方はこちらからどうぞ⇩

フライド新じゃが　玉ねぎ麹和え