地元に愛される中華料理店 「千客万来 白馬」

永福町駅から歩いてすぐの場所にある、地元に愛される中華料理店 「千客万来 白馬」 さん。1978年創業の老舗で、現在は、とても素敵な二代目店主が腕をふるい、伝統と革新を融合させた健康志向の中華を提供しています。

白馬さんのありがたい点の一つは、深夜4時まで営業している点。お昼のランチから仕事帰りの一杯、そして〆の一杯まで、どんな時間帯でもおいしい中華が楽しめる、まさに“町の頼れる中華屋さん”です。

他にも魅力的なメニューがいっぱい！

白馬さんでは、他にも「パクチーラーメン」や「コラーゲン餃子」、「レバーラーメン」など、身体に優しい素材を活かしたメニューがズラリ。どれも独創的でありながら、“中華の基本”がしっかりしているのが伝わってきます。

店内は落ち着いた空間。カウンターもあって一人でも気軽に

お店に入ると、どこか懐かしくも落ち着いた雰囲気。カウンター席とテーブル席があり、常連さんも多いのが印象的。テイクアウトはもちろん、Uber Eatsでのデリバリーも対応しているそうです。

名物料理は「水煮肉片（すいじゅうろうぺん）」！

本場中国・四川の家庭料理をベースにした一品で、見た目は真っ赤！インパクト抜群な一皿です。でもただ辛いだけじゃないんです。じっくり煮込まれた豚肉は、スープの熱と香辛料で驚くほど柔らかくジューシー。そこに自家製の香り高い辣油と、ほんのりシビれる花椒（ホアジャオ）が合わさって、旨味・辛味・香りが三位一体となった“旨辛”の極み。さらに、シャキシャキのもやしや青菜といった野菜もたっぷり入っていて、まるで鍋料理のような贅沢さ。スープの旨味を吸った野菜がまた格別なんです…！

もちろん、白ご飯との相性は抜群。このスープをかけながら食べるだけで、もう至福。お酒が好きな方には、ビールやハイボールとも相性バッチリです。

こんな声も！
実際に訪れた方の口コミでは

「水煮肉片ってこんなに美味しかったんだ！辛いけど止まらない、ビールもご飯も進む！」
「白馬の水煮肉片は、四川本場ほどは辛くないけど、しっかり“本格派”の味が楽しめる。」

など、リピーター続出の人気ぶりです。

辛さが苦手な方は、注文時に店員さんに相談すれば辛さの調整も可能だそうですので、安心してチャレンジしてみてくださいね。