いつもありがとうございます

Kind Table cooking studio&cafeの中村美穂です。

いよいよ8月の野菜料理教室がはじまります！

日程:8/20. 22. 27. 28. 29  10:30-14:00

受講料:単発１回12000円

場所:阿佐ヶ谷南1-35-7THE CITY阿佐ヶ谷Ⅱ7階Kind Table（阿佐ヶ谷パールセンター内、駅から徒歩5分）
まだお席に余裕があるので贅沢な時間になりそうです
初めての方もぜひお待ちしております♪

公式サイトsyokujikan.comのメニュー詳細をご確認の上、ご予約は公式LINEにてご希望の日をお知らせください。折り返しご案内いたします

８月座学のプラントベース栄養学テーマは植物性プロテイン、筋肉とタンパク質💪
プラントベースメニューで１日のタンパク質をとる目安もテキストに掲載しました。
植物素材から必要な栄養素をいただくメリットや方法をわかりやすく実践例やレシピでお伝えしています。

Kind Table cooking studioは、
食と健康に人生を捧げる日本の管理栄養士が、米と野菜と発酵を基礎とする日本の食文化に薬膳、ローフード、プラントベースホールフードの知恵を融合し、
理論と料理でプラントベースグルテンフリー実践栄養学を伝える唯一無二の料理教室です

８月のメニューは夏の終わりの情熱の南米料理
メキシコ、ペルー、ブラジル…
スーパーフードの原産宝庫でユネスコ無形文化遺産にも登録される健康的美食。移民の影響で日本人に合う味であり、スパイスハーブが抗酸化代謝免疫力を高めてくれます。

今回も試作を重ね、
日本のスーパーで買える食材で簡単にでき、発酵パワーをプラスし、夏の疲れを飛ばしてくれそうな元気なレシピになりました〜

玄米粉ととうもろこしのトルティージャに
ジャックフルーツトマト煮込み、
夏野菜サルサ、ワカモレ、ハーブヨーグルトソース、Veganナチョスチーズも作り、テンペチップスもプラス

焼き立ての皮にしたたるジューシーなソースをたっぷりはさんでパクッと頬張るタコス🌮の至福✨

さらに、
レンズ豆と野菜のスープ
ケバブ風厚揚げ野菜串焼き、
カフェで人気のズッキーニバジルシードソース、
生レモンシロップのモヒート、
さらにこれまでのローフード講座で皆さん絶賛のアボカドヨーグルトを昇華したフルーツパフェと、
衝撃のパワーメニューが続き、
やっぱり今月も盛りだくさんになりました。

どれも簡単、常備して安心の野菜発酵ソースらはお持ち帰りもしていただきます！

辛さやスパイスは調整できます。

梅雨が長く台風が多いまま夏も終盤に、
なんとなく疲れてるな、
パワー不足、栄養不足を感じていませんか？

そんな方にもおすすめの、
細胞から元気になりそうなメニューをご紹介します！

初めての方も小学生以上のお子様もぜひ、

夏のひと時ご一緒できますことを楽しみに

ご参加お待ちしております。