大きく盛り上げた大谷似翔平さん、山本申伸さん

このキャンペーンに先立ち、
店内では メディア限定の試食会 が開催されました。

当日は、大谷似翔平さん、山本申伸さん が来店。

会場に姿を見せた瞬間から、場の空気は一気に和らぎ、
参加者一人ひとりに丁寧に声をかけ、写真撮影にも気さくに応じる姿が印象的でした。

終始、笑顔と笑い声が絶えず、参加者を本当に喜ばせていたのが伝わってきます。

単なるゲスト参加ではなく、その場を一緒に楽しみ、盛り上げてくれている。
そんな空気が、店内全体を包んでいました。

うな重も、白焼きも。しっかりと堪能されたお二人

試食では、うな重、そして 白焼き が振る舞われました。

お二人とも、ひと口ひと口、味を確かめるように箸を進め、「おいしい」「これはすごい」と素直なリアクションを見せながら、最後までしっかりと堪能されていました。

特に白焼きについては、タレに頼らない味わいに驚いた様子で、塩や山椒で味の変化を楽しんでいる姿が印象的でした。

白焼きでこそわかる、素材への自信

白焼きは、タレでごまかすことができません。
だからこそ、素材の状態がそのまま表に出ます。

鰻のやどきの白焼きは、何もつけずに食べても、嫌な香りや雑味がありません。

塩や山椒を添えるだけで、うなぎの旨味が自然に立ち上がってきます。

この白焼き串が、今回のキャンペーンでは60％オフの200円 で提供されます。

正直、この価格で体験できるのは、かなり貴重です。

臭みが出ない理由は、育て方にある

鰻のやどきで使われているのは、
山梨の湧水で育てられた純国産うなぎ。

・無投薬
・清水での養殖
・暗室環境によるストレスの少ない育成
料理以前に、育てる段階から味が設計されている。
実際に食べてみて、その意味がよくわかりました。

昼はうなぎ専門店、夜はうなぎ居酒屋

上井草店は、昼はうなぎ料理をしっかり味わえる専門店、夜は白焼きや天ぷら、フライなども楽しめるうなぎ居酒屋として営業しています。

「うなぎ＝特別な日」ではなく、
「今日はうなぎを少し楽しもう」
そんな使い方ができるのも、この店の魅力です。

まずは、この6日間で体験してほしい

今回のキャンペーンは、単なる値引きではありません。

本物の国産うなぎを、先入観なく知ってもらうための機会だと感じました。

実際に試食して、「うなぎの印象が変わった」そう思う方は、きっと少なくないはずです。

気になっている方は、ぜひ 1月31日～2月5日 の期間中に、足を運んでみてください。