新しいお店の情報発信を始めるとき、「何を投稿すればよいか」と迷うことがあります。最初に考えたいのは、どんな方に、どんな場面で利用してほしいかです。お客様が来店前に知りたいことを整理すると、発信する内容も見えてきます。

例えば、近くで働く方にランチで利用してほしいなら、価格帯やランチの営業時間、ひとりでも利用しやすい席の有無が参考になります。休日にゆっくり過ごしたい方には、メニューに加えて店内の雰囲気も伝えたいところです。「こだわりのお店です」という紹介に、実際に利用する場面が思い浮かぶ情報を添えてみましょう。

開店前に用意したい3種類の投稿

1. お店の基本情報
   場所、最寄り駅からの道順、開店予定日、営業時間、定休日をまとめます。予約や問い合わせの方法も、分かりやすく案内しましょう。

2. 商品やサービスの紹介
   主な商品と価格の目安、席やサービスの特徴、予約や持ち帰りに対応しているかなどを伝えます。お客様が「自分に合いそうなお店か」を判断できる情報を意識しましょう。

3. 開店準備の様子
   商品の試作や店づくりの写真に、工夫した点や、その理由を添えます。例えば「ひとりでも気軽に食事を楽しんでいただけるよう、カウンター席を設けました」と伝えると、お店の使い方もイメージしやすくなります。

写真は、外観、入口、店内、看板商品をそろえておくと便利です。通りから見た外観は、初めて来る方の目印にもなります。工事中の写真が続く場合は、「どんなお店になるか」が伝わる説明を添えましょう。公開前には、人物の写り込みや、まだ公表できない情報が含まれていないかも確認します。

開店後の更新方法も決めておく

発信先が増えると、営業時間などを変更した際に、一部の掲載先で更新が漏れることがあります。基本情報を一つにまとめ、まいぷれやSNSなど、掲載している場所を一覧にしておきましょう。未確定の内容には「予定」と明記し、変更があったときに更新する場所を確認できるようにしておくと安心です。

開店後は、問い合わせで多かった質問を次の投稿に生かせます。「場所が分からない」という声が多ければ道順を、「何時まで入れるか」という質問が多ければ最終入店時間を補足する、といった見直しです。投稿の回数だけでなく、お客様の疑問に答えられているかにも目を向けましょう。

クラウドファンディングから地域への情報発信まで

クラウドファンディングを検討する場合は、お店の紹介に加えて、資金の使い道、支援してくださる方へのお礼（リターン）、提供時期を具体的にしておく必要があります。公開後の活動報告や問い合わせ対応も、あらかじめ予定に入れておきましょう。

私たちは、クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE（キャンプファイヤー）」のキュレーションパートナーとして、企画づくりからプロジェクトページの作成、公開後の運営まで支援しています。開業への思いやお店の魅力を整理し、支援を検討する方に分かりやすく伝えるお手伝いをします。

また、杉並区内に向けた情報発信は、地域情報サイト「まいぷれ杉並区」が担います。お店の特徴や店主の思いを記事やSNSで紹介し、地域の方に知っていただく機会をつくります。開店前の告知はもちろん、開店後も新しいメニューや日々のお店の情報を届けていくことが大切です。

店舗そのままオークション杉並では、店舗探し・引き継ぎのご相談から、クラウドファンディングの活用、開店前後の情報発信まで、ワンストップで対応できます。それぞれの準備を別々に進めるのではなく、開業までの予定に合わせて、一つの窓口でご相談いただけます。

「何から準備すればよいか」「開業後の集客まで相談したい」という方も、店舗そのままオークション杉並へご相談ください。ご計画に合わせて、支援内容と費用をご案内します。