杉並区でお店の移転を考えるとき、新店舗の内装や開店日と一緒に決めたいのが、今の店舗をいつ、どのような状態で引き渡すかです。旧店舗の片付けと新店舗の準備を一枚の予定表にすると、設備を使えない期間や、家賃が重なる期間を確認しやすくなります。

旧店舗と新店舗を同じ日付で並べる

まずは、次の予定を横に並べて書き出してみてください。

• 旧店舗：解約予告の期限、最終営業日、設備の搬出、必要な工事、明け渡し

• 新店舗：使用開始日、工事完了、設備の搬入と試運転、営業に必要な手続き、開店日

それぞれに「希望・調整中・確定」の区分と確認先を添えます。特に、契約上の期限と自分の希望日は分けておきましょう。工事や手続きにかかる期間は、貸主・管理会社、施工業者、関係窓口へ確認してから予定に反映します。

例えば、旧店舗で最後まで使う冷蔵庫を新店舗へ移す場合、搬出日だけ決めても準備は終わりません。搬入経路を通れるか、設置場所が空いているか、電源を使えるか、試運転の時間を取れるかまで確認します。先に旧店舗を空ける必要があれば、一時保管の場所と費用も検討が必要です。

設備を四つに分けて担当を決める

設備一覧には、品名や状態に加えて、移転後の行き先を記入します。

• 持っていく：取り外し、運搬、再設置の担当と日程

• 残して譲る：譲渡対象、引渡時の状態、貸主側の確認事項

• 返却する：リースなどの契約先、返却方法と費用

• 処分する：処分方法、搬出日と見積もり

機器の運搬と配管・配線の処理が、別の作業になることもあります。見積書の範囲を照らし合わせ、誰も担当していない作業を残さないようにしましょう。旧店舗に設備を残せるかは、譲渡先との話だけで決めず、明け渡し条件も確認します。

休業中の費用と移転案内も忘れずに

予定表には、二店舗分の家賃が重なる期間、休業中の固定費、保管費なども書き込みます。新店舗の工事や旧店舗の引き継ぎが遅れた場合に、どの日程を調整できるかも考えておくと安心です。

お客様への案内では、旧店舗の最終営業日、休業期間、新住所、開店日、予約方法をそろえます。未確定の日付は予定と明記し、変更時に直す掲載先も記録しておきましょう。開店前の告知で用意したい情報も移転案内の参考になります。

店舗そのままオークション杉並では、旧店舗の引き継ぎから移転先探し、まいぷれ杉並区での情報発信までご相談いただけます。相談は無料です。具体的な支援内容と費用は個別にご案内します。まずは希望時期と、残したい設備をお聞かせください。