【中野富士見町】純手打ち だるま
基本情報
・住所：東京都杉並区和田1-18-3・最寄り：東京メトロ丸ノ内線 中野富士見町駅 徒歩約1分
・営業時間：11:30～15:00
・定休日：不定休（公式X・Google営業カレンダーをご確認ください）
・支払い：現金のみ
※営業日は変更となる場合があります。訪問前の確認をおすすめします。
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杉並区 あの店この店 まいぷれ杉並区編集部がお邪魔したお店
中野富士見町の日常に溶け込む名店
中野富士見町駅を出てすぐ。
神田川や和田エリアの住宅街に溶け込むように佇む一軒が、純手打ち だるまです。
派手な装飾はありません。
ですが、開店前から静かに列ができる日もある、地域に根付いたラーメン店です。
この街は、どこか穏やか。
高円寺や中野駅前の賑わいとは少し違い、落ち着いた空気が流れています。
だるまのラーメンも、まさにその空気感。
看板メニューは「醤油らーめん」。
澄んだスープは派手さを競うタイプではなく、じんわりと体に染みる味わい。
「町のらーめん屋」と店主が表現する通り、日常の延長線上にある一杯です。
店名にもある通り、麺は純手打ち。
多加水のやわらかめ寄りの麺は、最近流行のパツパツ食感とは違い、もっちりとやさしい口当たり。
スープとの調和を大切にした設計で、最後まで無理なく食べ進められます。
仕事帰りや、少し疲れた日にふと立ち寄りたくなる。
そんな安心感があります。
食べ終わった後のお客さんは、器をカウンターへ戻し、
そして自らテーブルを拭いて店を出る。
1人営業の店を、皆が静かに支えている。
店内はカウンター8席のみ。
1人営業のため、店内はとても静か。
ラーメンと向き合う時間が自然と生まれます。
地域の常連さん、近隣の方、ラーメン好きの方。
さまざまな人が、同じ丼に向き合っている光景もまた、この店らしさ。
外で並ぶ方々のために日傘が用意されており、
店主の心遣いが感じられます。
2018年オープン。
その後、食べログのラーメン百名店にも複数年選出。
しかし、この店の魅力は“受賞歴”ではなく、日常に溶け込む存在であること。
中野富士見町という街とともに歩んできた一軒です。
※営業日は変更となる場合があります。訪問前の確認をおすすめします。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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