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杉並区 あの店この店 まいぷれ杉並区編集部がお邪魔したお店
（更新）
閑静な住宅地で味わう手打ち蕎麦と定食
ランチタイムの人気メニュー、日替わりの魚定食。常連さんはこれに蕎麦を付けます。
こちらも人気のおろし蕎麦。十割蕎麦のしっかりした味わいが絶品。蕎麦のおかわり（有料）もできます。
天ぷらも揚げたて。かき揚げをいただきました。
料理の味を引き立てる落ち着いた店内。
洒落たデザインの暖簾がお出迎え。
京王井の頭線浜田山駅のすぐ近く、閑静な住宅街の中で、絶品の魚料理とこだわりの手打ちの十割蕎麦が人気の「酒とさかな こよし」。ランチタイムの日替わり定食はすぐ売り切れるほどの人気。お邪魔した日のメニューは「ブリカマの塩焼き定食」。鮮度のいいブリカマは口の中に脂の旨味がじわっと広がる感じでご飯もすすみます。豆腐に小鉢、みそ汁もついていますが、常連の皆さんはこれに蕎麦を付けるそうです。
十割蕎麦はつなぎがないので、テーブルに届いたらすぐに食べるのがおすすめ。挽きたて、打ちたての香りが際立っており、蕎麦好きには堪らない味わい、蕎麦湯も濃厚です。落ち着いた店内で至福のお昼時を堪能させていただきました。
| 住所 | 杉並区浜田山2-19-7 |
| 電話番号 | 03-3306-7490 |
| 営業時間 | 11時30分～14時30分, 17時00分～22時00分 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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